• 3 ovos
• 4 colheres (de sopa) de óleo de côco
• 1 xícara (de chá) de leite de côco
• 4 colheres ( de sopa) de farinha de linhaça
• 2 xícaras ( de chá) de fubá
• 1 xícara ( de chá) de açúcar de côco
• 1 colher ( de sopa) de fermento em pó

Bater todos os ingredientes em liquidificador, começando pelos ingredientes liquidos, depois os secos, por ultimo acrescentar o fermento em pó, bater mais um pouco.

Assar em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos

Sugestão:

Para decorar frutas secas..

Opcional:

Acrescentar uvas passas na massa.